Hummus z cizrny

Základní suroviny: 5 lžic lněného oleje,  200g pohanky lámanky, 400g sterilizované cizrny, šťáva z jednoho citronu, 1 lžíce sezamové pasty tahini, 1 stroužek česneku, mořská sůl, dle chuti

Pohanku propláchneme a necháme jí přes noc namočenou ve vodě. Přecedíme pohanku, cizrnu, sušené rajčata a vložíme do mixéru, kde všechny ingredience umixujeme dohladka. Dochutíme citronovou šťávou, sezamovou pastou, lněným olejem, stroužkem česneku a solí.    Podáváme s žitným pečivem ( celozrnným toustovým pečivem) a čerstvou zeleninou.