Jdi na obsah Jdi na menu
 

 

Dušené mladé zelí s novými bramborami
(resp. s kukuřičnou polentou)

 

Suroviny: nové brambory, mladé zelí, cibule, mrkev, půrek, sůl, umeocet, petrželka nebo pažitka, rostlinný olej

Brambory umyjeme a uvaříme se solí a kmínem ve slupce

Zeleninu nakrájíme na drobné proužky a krátce orestujeme na oleji. Přidáme sůl a lžičku umeoctu, který zelenině dodá příjemnou chuť. Podle potřeby můžeme podlít vodou, ale většinou zelenin a pustí dostatek vlastní šťávy.

 

fotografie0344.jpg