Podzimní zelí s mrkví, seitanem a polentou
Na zahřátý rostlinný olej vložíme lžičku mahá koření, schladíme jej pak cibulkou a jemně nakrájeným zelím s nastrouhanou mrkví. Chvíli orestujeme, pak podlijeme trochou vody a přidáme kmín a mořskou sůl. Vše necháme v páře pod pokličkou dojít. V zelí nakonec prohřejeme plátky seitanu special.
Na pánvi si prohřejeme v troše vody plátky kukuřičného knedlíku polenty.
