UBE – je 100% prášek ze sladké fialové brambory

 (Dioscorea alata neboli Smldinec křídlatý)

OD NEW YORKU PO TOKIO NEBO TŘEBA I U NÁS V BRUNTÁLE

nejžhavější potravinový trend na světě

Fialová brambora je přirozeně zbarvená odrůda brambor. Její barva nepochází z umělých barviv, ale z vysokého obsahu antokyanů – silných antioxidantů, které mají pozitivní vliv na zdraví. Jeho chuť je jemně sladká, oříšková s nádechem vanilky – nezaměnitelná a návyková.

Pochází z horských oblastí Jižní Ameriky. Mezi nejznámější tradiční odrůdy patří francouzská Vitelotte.

Zajímavé nutriční hodnoty - proti klasickým bramborám vynikají vyšším množstvím antioxidantů, draslíku, železa a vitamínů.

Bez lepku, vegan, bez GMO, plnidel, přidaných barviv a přídatných látek

Mají výraznější, často lehce oříškovou chuť.

Využití: do slaných in sladkých jídel, do korpusů a krémů, donutů, snacků, kávy, latté, smoothie, do máslovýách či smetanových krémů, sušenek, mochu, cheesecaků, palačinek, džemů, 

S práškem můžeme kouzlit - možno péct, smažit i použít na kaši stejně jako běžné brambory, navíc dodají pokrmu netradiční sytě fialovou barvu.