Bramborový guláš se seitanem
Dáme vařit brambory na větší kostky spolu s mořskou solí a kmínem. Na rostlinném oleji osmahneme cibulku s drobně rozetřeným česnekem, na nudličky nakrájenou mrkev, nakrájený seitan na nudličky, koření angula a orestujeme. Párek můžeme nahradit tofu sýrem nebo tempehem. Dále přidáme nakrájená rajčata a vše podusíme do měkka. Nakonec dušenou zeleninu přidáme k uvařeným bramborám a necháme projít varem.
