Jdi na obsah Jdi na menu
 

 

Canihua

canihua_koernerkopie.jpgCanihua je malé čokoládově zbarvené zrno z Peru. Bylinka dosahuje výšky 30 cm, v pohodě roste i v nadmořské výšce 4000 metrů. Má vysoký obsah rostliných bílkovin a vlákniny, minerálů (železo pro krev, zinek pro dobrou imunitu a prostatu) a také ceněnou kyselinu listovou (perfektní pro těhotné ženy a lidi s problémy krve).

Zrna Canihui mohou být vařena jako kaše popřípadě mletá jako náplně do nejrůznějších těst. Mohou být také rozmixována s mlékem, vytvoří tak ideální náhradu za čokoládu. Jako pufovaná je zajímavá svou ořechovo-čokoládovou vůní. Takto se používá do nejrůznějších