JARNÍ DUŠENÉ ZELÍ S GOODY FOODY A POLENTOU

Suroviny: polenta, jarní zelí, kmín, mořská sůl, cibule, umeocet, goody foody hovězí plátek, polenta, olivový olej, mouka z červené čočky, celozrnný sezam

Jarní zelí dobře umyjeme a jemně nakrájíme. Nakrájené jej vložíme do osolené vroucí vody s kmínem a lehce spaříme, aby zůstalo křupavé, ale ne tvrdé. Ochutíme lžičkou umeoctu. Zelí slabě zahustíme moukou z červené čočky a vložíme prohřát goody foody. Na talíři podáváme s prohřátým kukuřičným knedlíkem posypaným celozrnným sezamem.