Rýžovojahelný dezert s amasaké

  Suroviny: Celozrnná rýže, jáhly, ghí máslo, mořská sůl,  plody goji, namleté ořechy, agáve sirup 

 Celozrnnou rýži s jáhly propereme, přidáme trochu  mořské soli a dostatečné množství vody a vaříme do  měkka. Do teplé kaše přidáme ghí, které se v ní krásně  rozpustí. Dále do kaše přidáme amasaké, naklíčenou  slunečnici a goji. Vše promícháme. V misce dále kaši  posypeme namletými vlašskými ořechy a zalijeme  agávovým sirupem.

Jarní závitky s hlívou a medvědím česnekem

 Suroviny: rýžový papír, rýžové vlasové nudle vermicelli, černý sezam, mrkev, medvědí česnek, jarní cibulka, kápie, hlíva ústřičná, cibule, rýžový olej, kmín, mořská sůl, koření na biftek, balsamico krém, uzené tofu

  Podusíme nakrájenou hlívu ústřičnou s cibulí, kmínem a mořskou solí. Nastrouháme si mrkev, na hrubším struhadle uzené tofu, nakrájíme jemně papriku a vše promícháme. V hrnci krátce povaříme vlasové nudle vermicelli s mořskou solí, propláchneme studenou vodou a promícháme s kapkou oleje, aby se neslepily. V míse namáčíme do vlažné vody rýžový papír, posypeme jej trochou černého sezamu, uděláme malou hromádku z těstovin vermicelli a směsi zeleniny s tofu a hlívou, zakápneme balsamico krémem a rolku zamotáme.

Vegi steak kukuřízek

  Suroviny: vegi steak kukuřízek, rýžový olej, mražený hrášek a kukuřice

  Na pánvi necháme rozehřát rostlinný olej, ve kterém následně  osmahnemkukuřízek a následně mraženou zeleninu. Slabě ochutíme wurzel vegetou.

Jarní salát

Suroviny: čínské zelí, mrkev, ředkvička, pažitka, medvědí česnek, wurzel kořenící směs, sezamový olej, citrón

Mrkev nastrouháme na struhadle, ostatní zeleninu jemně nakrájíme, vše promícháme, zakapeme sezamovým oleje, přidáme vegetu vegi vegi a zakapeme citrónem

Klíčky

.