Letní zeleninový salát s kuskusem

a kozím sýrem

Suroviny: celozrnný kuskus, mořská sůl, lahůdková cibulka s natí, česnek,  rajče, okurek, dýňový olej, semínka černého sezamu, kozí sýr, šťáva z citrónu, kozí sýr, ledový salát

V hrnci s mořskou solí a s lžičkou rostlinného oleje spaříme  celozrnný kuskus horkou vodou a necháme dojít.

Do mísy nakrájíme lahůdkovou cibulku, na kostky okurek a rajče, jemně ledový salát a přidáme na kostky nakrájený kozí sýr. Přidáme uvařený kuskus, šťávu z citrónu, dýňový olej, semínka černého sezamu, rozetřený česnek  a vše lehce promícháme.