NOKY Z ŽITNÉ MOUKY S BRYNZOU
Suroviny: žitná celozrnná mouka, mořská sůl, domácí vejce, voda, brynza, cibulka, rýžový olej, černý sezam
Z žitné mouky, vody, mořské soli a vajíčka vytvoříme husté těsto. Těsto procedíme přes cedník na noky do osolené vroucí vody a necháme povařit. Mezitím si na pánvi rozpálíme cibulku s brynzou. Slanost brynzy můžeme zjemnit přimícháním kysané smetany. Na talíři posypeme jídlo černým sezamem.
