POLENTA S ČERVENÝM ZELÍM A TOFU KNEDLÍKY
Suroviny: červené zelí, mouka z červené čočky, cibule, sezamový olej, mořská sůl, kmín, umeocet, tofu knedlíky, polenta, černý sezam
Na sezamový olej vložíme nakrájenou cibuli a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme červené zelí, zahustíme lžičkou červené čočky, mírně podlijeme vodou a necháme dusit do měkka. Během vaření ochutíme mořskou solí, kmínem a umeoctem. Podáváme s prohřátou polentou a ozdobíme černý sezamem.