Jdi na obsah Jdi na menu
 

 

Špagety s tofu na cuketě

se zeleninovým salátem

 

Uvaříme špagety z tvrdé pšenice.

Mezitím připravíme salát z čerstvé sezónní zeleniny – ledový salát, rajče, nudličky salátové okurky. Nakrájenou zeleninu promícháme, posypeme vegi vegi vegetou a zakapeme olivovým olejem.

Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej, přidáme špetku kurkumy a mahá koření a necháme koření otevřít, zchladíme vše nakrájenou zeleninou – cukety, červená paprika a cibule a přidáme na kostky nakrájené tofu s řasou. Ochutíme sojovou omáčkou. Do podušené zeleniny přidáme rostlinou smetanu gran cucinu. Zeleninovou omáčkou přelijeme špagety na talíři.

img_0144.jpg